Κρόκος Κοζάνης
Ο κρόκος Κοζάνης ΠΟΠ ή ελληνικό σαφράν (ζαφορά) είναι γνωστός για την εξαιρετική του ποιότητα, το ζωηρό του χρώμα και την έντονη γεύση του. Έχει διάφορες χρήσεις και η συγκομιδή, η ξήρανση και η συσκευασία του γίνεται σύμφωνα με ειδική μέθοδο που χρονολογείται από την αρχαιότητα.
Συσκευασίες
- 1 γραμμάριο
- 2 γραμμάρια
- 4 γραμμάρια
- 28 γραμμάρια
- μικρότερες ποσότητες σε μορφή σκόνης – από 0,25 έως ένα γραμμάριο
Π.Ο.Π.
Οι ονομασίες προϊόντων που έχουν καταχωρηθεί ως ΠΟΠ είναι εκείνες που έχουν τους ισχυρότερους δεσμούς με την περιοχή στην οποία παρασκευάζονται αυτά τα προϊόντα.